?

Log in

No account? Create an account

Категория: еда

Про баклажанную икру

Что-то давно я ничего не писала по кулинарному тегу :) А тем временем - август к концу, а я еще ни разу не делала фирменную баклажанную икру, - сказала я недавно себе. И раз уж мы с супругом на днях выбрались вдвоем в магазин - набрала нужных ингредиентов и сделала.

Читать дальше?..Свернуть )

Про салат "Мимоза"

Есть у Татьяны Толстой давнее, еще 2009 года, эссе "Желтые цветы" - про салат "Мимоза".

Давно хочу к себе его унести, и сейчас, ИМХО, самое для этого время. Еще лучше было бы в предновогодние дни, когда как раз все эти салаты готовились, но - катастрофически не было времени. А сейчас отдых, расслабление, вот и - несу.
Это будет, так сказать, первая часть поста, а во второй я расскажу про свою "Мимозу", которая на поверку и не "Мимоза" вовсе.

Итак,

Татьяна Толстая
Желтые цветы

Читать дальше?..Свернуть )


***

А теперь пару слов про нашу "Мимозу".

Читать дальше?..Свернуть )

А вот про рыбный суп

Продолжаем развивать тему зимнего субботнего вечера: про кулинарные рецепты.

Недавно у меня в комментариях возникла "боковая дискуссия" про разные блюда и рецепты - "что принято и не принято" есть в определенном обществе. Кто-то говорил, что пельмени считаются позором особенно с майонезом, а кто-то вспоминал, что окружающие выговаривали "Почему пиво не любишь". В общем, сарказма было море.

И дабы подлить подсолнечного масла в эту дискуссию, я выложу один собственный рецепт, который особенно у нас в ходу зимой. Правда, сейчас я готовлю это блюдо реже: консервы в магазинах стали откровенно хуже по качеству.
Но как бы то ни было - это суп из позорных рыбных консервов.

Читать дальше?..Свернуть )

История про шпроты

Опять я зависла в небезызвестном околокулинарном сообществе. На этот раз там поднимается тема "Зачем хозяйки готовят какие-то излишне замороченные блюда для гостей". Если точнее - обсуждается посыл "Обычными бутербродами гостей не удивишь, надо сделать что-то необыкновенное, выложить на бутербродах картинки и залить желе, вот это будет ах".
В дискуссии предполагается, что у людей слишком много свободного времени, и неужели в гости ходят только поесть позатейливее.

Читать дальше?..Свернуть )

Ссылки

Календарь

Октябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Подписки

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com